先日テナガエビを捕ってきました。
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9匹しか捕れませんでしたが持って帰って食べることに。美味いことは知っているのですが、如何せん泥抜きをキチンとしていないためになんとなく心配でしたが…
ほらだって見た目がアレじゃん…
サクッと唐揚げを作って見たました。ヤバイ！激ウマ！味付けは塩コショウのみですがビックリするほど美味い。リアルかっぱえびせんですね〜。ビールのつまみに最適。これはマジでヤバイ！あまりの美味さのために今日も捕りにいこうかと考え中なほど。さらには魚のように内蔵抜いて〆て捌いてという手間が全くかからないからすごくいい。
ということでテナガエビの唐揚揚げオススメですよ。たくさん捕れたら次回はチリソースとか作りたい。
こんな網でも捕れるかも？