磯釣りをしている方なら必ず一度は釣ったことはあると思われる魚アイゴ。 ボクは磯釣りをしないので一度も釣ったことがないのですが、人によってはヒレのトゲが毒を持っているため、刺されていい思いをしたことがない方もいるほどです。...

釣り餌として万能なキビナゴですが、ボクはキビナゴをスーパーなんかで見つけると、コレを作ってしまいます。 上のはまだ出来上がった写真ではないのですが、アンチョビです。パスタやちょっとしたおつまみに最高なんですよね。 釣りと...

皆さん釣った魚はどうやって食べているでしょうか？やっぱり刺し身はいいですよね。特に自分で釣った魚であれば尚更でしょう。しかし考えてみれば魚の食べ方ってたくさんあるものです。今回は燻製をオススメしてみましょう。 カマスの干...

先日採ってきた「亀の手」。 岩場に付いている「亀の手」を採ってきた | 釣りラボ 先ほど頂きました。いや〜美味いですね〜亀の手。 調理法はカンタン。塩で湯がくだけ 調理方法は超簡単。塩を適量入れてお湯で湯がくだけです。灰...

さ〜本日釣ったカマスどうしてやろうかと考えた結果唐揚げに決定。ボクはどうしても油物をまず試したくなるんです。だって無難だから。 それにこのカマス、水分の多いヤマトカマスという方なので、刺身向きではないし、当然塩焼き向きで...

先日テナガエビを捕ってきました。 [オススメアイテム] 夏に捕れるテナガエビはエビタモで捕れ！ | 釣りラボ テナガエビとウナギ釣りに行ったけどテナガエビが捕れたから捕るためのポイントまとめた | 釣りラボ 9匹しか捕れ...

魚を食べるのは好きだけど、魚のおろし方が分からないから、釣った魚やおろされていない魚よりも、小分けしてパッケージに入って売られている魚が好き、という方を結構見受けられます。それって非常にもったいない。三枚おろしなんて誰で...

先日カサゴを沢山釣りました。 非常によく釣れるポイントを発見して、連日釣れまくってます。この他にも80cm級のヒラスズキをかけましたがバラしてしまいましたね… これでも結構な数をリリースしたのですが、ついつい釣れてしまう...

フェイスブックのグループ「漁師料理 釣魚はこう喰らう！」に参加していまして、先日こんな投稿が流れてきました。 投稿 by 池田 惣市. 初めて見るので気になりまして、コメントを拝見していると、どうやら原因は「ジェリー・ミ...

釣れる魚を集めています。今回は大物にもなるとカジキのように「ビョーン！」とジャンプをする「ダツ」ついて。 扱いに注意！ヘタしたらヤラれるから！ ダツとはこんな魚です。 こいつは非常に小さいサイズで、大きくなるものだと軽く...

釣れる魚をまとめています。今回はロックフィッシュの最高のターゲットであるタケノコメバルです。 あまり知られていない？タケノコメバル 日本は四季の豊かな国ですから、魚の種類によっては地方ごとに、生息をしている、していないと...

釣れる魚をまとめています。今回はルアー釣りで人気のターゲット、メバルです。 ルアー釣りで人気メバル 数年前から登場したライトソルトルアーフィッシングの流行の火付け役となったと思われるメバル。釣ってみると分かるのですが、こ...

釣れる魚をまとめています。第四回目はサヨリ。口が尖っている魚ですね。今回はこのサヨリについて書いてみましょう。 回遊魚サヨリ まずサヨリは回遊魚ですので、なかなか狙って釣るのは難しいかもしれません。釣り場に行ってたまたま...

釣れる魚をまとめています。といっても今回は変化球。日本にはいない魚で、テイラーという魚。一応和名があって、アミキリと言います。今回はこのアミキリについて。 ルアーにガッツリ反応してくる魚「テイラー」 なぜこの魚について書...

釣れる魚をまとめていきましょう。第二回目はカサゴ、ガシラともいいます。こいつは本当によく釣れてくれるし、食べて美味いので、日本の釣りの鏡のような魚なんです。 よく釣れるカサゴ ルアーにもエサにも果敢に反応してくるので、非...

魚釣りをした際に、釣った魚は是非持って帰って食べたい。だって美味しいに決まってるから。そんな事を釣りに望む方は多いのではないでしょうか。今回は釣った魚の適切な持ち帰り方法をご紹介しましょう。 事前の準備 クーラーボックス...